Bawang ungu lebih baik untuk salad dan ikan

Bawang ungu adalah pelbagai bawang manis. Di Ukraine, bawang ungu juga disebut Yalta, kerana di kawasan itulah boleh ditanam. Walau bagaimanapun, terdapat banyak jenis bawang ungu yang ditanam di berbagai negara, tetapi matahari dan iklim selatan inilah yang paling banyak mengungkapkan semua rasa bawang ini.

Bawang ungu atau bawang merah sangat cantik, berkat hidangan apa-apa yang bukan sahaja memperoleh rasa yang kaya, tetapi juga memperoleh warna dan secara visual hidangan itu kelihatan lebih menarik. Bawang seperti itu mempunyai kulit berwarna ungu-merah, ungu, dagingnya tidak putih murni, tetapi diselingi dengan warna merah. Busur dapat berukuran apa pun; kepala busur itu sendiri boleh rata atau bulat. Bawang ini lebih sering digunakan dalam salad, kerana ia mempunyai rasa ringan, manis dan tekstur renyah. Apabila dimasak, bawang akan kehilangan warna dan rasa, dan hidangan itu memperoleh warna kebiruan yang tidak cantik. Bawang merah juga enak dengan ikan. Bawang ini disimpan pada suhu bilik selama kira-kira empat bulan.

Bawang boleh ditanam dengan tiga cara sama ada melalui anak benih atau biji atau melalui set bawang. Adalah perlu untuk menanam bawang pada musim bunga di bawah filem atau di rumah hijau, yang, setelah mewujudkan panas, disarankan untuk membuangnya. Pada musim bunga, bawang sangat halus, tumbuh dengan baik apabila terdapat kelembapan dan kehangatan yang mencukupi, tetapi bertolak ansur dengan sedikit sejuk. Anda tidak dapat mengusahakan tanah secara mendalam jika anda menanam bawang dari biji, anda hanya boleh melonggarkannya dengan lembut dengan menyapu.

Pada awal musim panas, bawang harus disiram dengan teliti sehingga tidak ada tanah kering, kerana terdapat pertumbuhan yang intensif, namun mustahil untuk menuangkan bawang, jika tidak, penyakit kulat akan muncul. Pada pertengahan musim panas, kepala bawang mula matang; untuk tempoh ini, udara hangat dan kering akan menjadi yang terbaik.

Lebih baik menuai bawang dalam cuaca yang hangat dan, paling penting, cuaca kering, maka bawang akan bertahan lebih lama. Batang bawang hijau berbohong menunjukkan bahawa bawang sudah masak.