Skim dan langkah demi langkah pembinaan kedai sayur

Musim panas adalah masa di mana semua tanaman berbuah. Untuk mendapatkan hasil panen buah-buahan dan sayur-sayuran yang berkualiti tinggi, petani harus berusaha tanpa lelah. Tetapi titik utama dari semua pekerjaan adalah untuk memelihara semua karunia alam yang dikumpulkan dalam tempoh musim panas. Oleh itu, banyak yang menetapkan matlamat dalam pembinaan kedai sayur. Untuk pembinaan struktur yang betul, anda perlu mengetahui beberapa ciri dan peraturan agar ruang yang diperuntukkan untuk menyimpan buah-buahan untuk jangka masa yang panjang memenuhi syarat yang ditentukan.

Kandungan:

• Menyiapkan tapak untuk pembinaan
• Apa yang terbaik untuk dijadikan asas
• Kami membina dinding, siling dan bumbung
• Cara melengkapkan bangunan di dalamnya
• Sistem pencahayaan dan pengudaraan
• Manfaat penyimpanan sayur-sayuran

Menyiapkan tapak untuk pembinaan

Kedai sayur - bilik kecil di mana buah-buahan dan sayur-sayuran dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Ia dilengkapi khas dengan penebat haba dan pengudaraan khas. Di samping itu, keadaan pencahayaan dan suhu tertentu dipaparkan di dalam bilik. Bangunan terdapat dalam pelbagai format - ruang bawah tanah, bilik bawah tanah, struktur logam dengan penebat di dinding. Kemudahan simpanan tersebut boleh terletak di bawah tanah (terkubur) dan di atas tanah.

Penyimpanan di atas tanah kurang biasa, sebab itulah kebanyakan petani memilih penyimpanan sayur yang terkubur. Oleh itu, sebelum mendirikan struktur, disarankan untuk memutuskan jenis apa yang diperlukan.

Untuk membina bilik bawah tanah yang terkubur, anda perlu memilih tempat yang paling sesuai untuk menyimpan sayur-sayuran.

Tapak terbaik untuk pembinaan adalah cerun kering, dan tanah di bawah tanah bawah tanah adalah pasir. Tetapi jika substrat tanah liat terletak di wilayah laman web ini, maka semasa pemasangan dinding dan lantai, anda perlu membuat saliran berkualiti tinggi. Semasa kerja pembinaan, disyorkan untuk mengesan aliran air bawah tanah. Mereka mesti mengalir sekurang-kurangnya 50 cm di bawah bahagian bawah bangunan.

Syarat yang sama pentingnya untuk memilih tempat tertentu adalah adanya kebun atau pokok buah-buahan. Mereka tidak boleh berada di sebelah kedai sayur yang dirancang. Ini perlu kerana:

• Semasa pemasangan, ada kemungkinan kerosakan sistem akar budaya, yang akan mengakibatkan kematian seluruh tanaman.
• Ketika rimpang tumbuh, mereka dapat menghancurkan dinding bangunan bawah tanah, yang akan memberi kesan negatif terhadap penyimpanan produk.

Pastikan anda memeriksa pintu masuk bilik. Sekiranya penyimpanan terletak di rumah (bilik bawah tanah), penetasan sederhana biasanya dibuat. Sekiranya kedai sayur-sayuran berdiri bebas, maka turun ke bawah tanah dibuat dengan lancar, secara beransur-ansur menurunkan lereng bumbung. Dianjurkan untuk membuka pintu dari sisi utara.

Apa yang terbaik untuk dijadikan asas

Pembinaan stor sayur dipengaruhi oleh keadaan cuaca. Tidak disarankan untuk mendirikan struktur pada musim bunga dan musim sejuk, air bawah tanah dalam tempoh dari musim gugur hingga musim bunga meningkat ke tahap yang signifikan di atas kedalaman optimumnya. Apa yang boleh menghalang pembinaan.

Sebelum memulakan kerja, ukuran pembinaan masa depan ditandai di laman web ini, yang dirancang tidak hanya di fikiran petani, tetapi juga pada model pembinaan.

Sekiranya rancangan untuk membina ruang yang cukup besar untuk menyimpan sejumlah besar bekalan, maka lebih baik menyewa peralatan untuk menggali lubang. Jika tidak, ruang bawah tanah yang kecil akan mencukupi untuk persiapan buatan sendiri dan buah-buahan dan buah beri dari plot peribadi anda sendiri. Untuk membinanya, anda boleh menggali reses sendiri menggunakan beliung dan sekop.

Tetapi setiap pekerjaan mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Kelemahan penggali besar adalah apabila lapisan tanah dikeluarkan, ia akan melonggarkan tanah sisi, yang menyebabkan penumpahan dan penurunan sebahagian dinding yang tidak dapat dielakkan. Oleh itu, setelah menggali, anda juga harus memperkuat sisi. Semasa bekerja dengan sekop, celah rapi, dan lapisan tanah di sekitar lubang tidak terjejas dan tidak hancur sedikit pun.

Jarak antara dinding dan tanah diperlukan untuk mundur sekitar 0.5 meter. Dianjurkan untuk menggali lubang dalam bentuk segi empat tepat. Kedalamannya tidak boleh melebihi 2 meter, lebar - tidak kurang dari 2.5 meter, panjangnya harus dipatuhi sekitar 4 meter. Sekiranya keturunan sisi disediakan, maka depresi harus digali di bumi, yang kemudiannya akan diubah menjadi tangga dengan pintu masuk. Setelah menyiapkan lubang, mereka mula membentuk pangkalan. Petani dari wilayah selatan harus membuat lantai dari dasar monolitik. Dalam kes ini, pasir dicampurkan dengan simen dalam nisbah 3 hingga 1 bahagian. Pastikan anda mempertimbangkan kalis air.

Peraturan untuk membina asas untuk kedai sayur masa depan:

• Tukang kayu dibentangkan di lubang, pertama anda harus mundur dari dinding ceruk, meninggalkan ruang untuk pembinaan dinding.
• Pasir dituangkan ke perimeter dari bekisting, yang diratakan dengan lapisan tebal 5-15 cm.
• Bahan kalis air (bahan bumbung) diletakkan di atas.
• Penyediaan dan penempatan simen di sepanjang perimeter bekal.

Beton dan bukannya lantai adalah asas paling selamat untuk menyimpan sayur-sayuran. Tetapi di ruangan seperti itu, anda mesti sentiasa mengawal kelembapan dan suhu udara.
Alternatif untuk lantai konkrit adalah asas kayu. Semua langkah pertama hingga kalis air sama dengan pilihan dengan simen. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa bukannya konkrit, bongkah kayu diletakkan dengan ketat.

Kami membina dinding, siling dan bumbung

Pakar dalam perniagaan pembinaan tidak mengesyorkan menggunakan jenis bahan berikut untuk memaksa dinding di bawah bilik bawah tanah:

1. Konkrit bertetulang - menimbulkan kelembapan di dalam bilik, mendedahkan stok reput dan penyebaran patogen.
2. Cinder block - mempunyai kekotoran berbahaya yang memberi kesan negatif terhadap produk yang disimpan.

Pilihan terbaik adalah bata atau, sebagai jalan terakhir, bongkah kayu. Setiap batu bata diletakkan rata di atas satu sama lain. Setiap 3 baris, kualiti pemaksaan merata dinding diperiksa, kerana ada kemungkinan perpindahan dinding. Maksimum 7 baris harus dibentangkan setiap hari. Strukturnya dibentangkan sampai rata dengan lubang. Bahagian luar bangunan dilapisi dengan bahan bumbung, yang dilekatkan pada mastic bitumen. Perkara utama adalah bahawa semua sendi mesti diproses, dan jahitan dalaman mesti disapu.

Apabila sampai ke siling, mereka memilih sama ada ia akan menjadi konkrit atau kayu.

Sekiranya konkrit digunakan, langkah pertama adalah melapisi balok tempat jaring diletakkan. Papan lapis dalam bentuk kepingan dilekatkan pada balok dari dalam, berselubung dengan penebat di atas. Peringkat terakhir adalah menuang konkrit ke seluruh struktur dan mengeringkannya. Sekiranya siling kayu dipilih, maka balok dipasang terlebih dahulu, maka balak dipasang. Prosedur terakhir adalah meletakkan lembaran bumbung di atas siling.Titik utama siling adalah bahawa ia harus dirawat dengan antiseptik dan bahan khas yang menyekat proses pembusukan.

Peringkat terakhir adalah pembinaan bumbung. Faktor utama untuk penyimpanan yang sangat baik adalah ketiadaan jurang. Jika tidak, bilik bawah tanah tidak akan menahan panas, ia akan tepu dengan kelembapan. Pembinaan bumbung memerlukan beberapa langkah:

• 3 baris batu bata dibentangkan, sehingga masing-masing berikutnya menonjol sedikit ke dalam.
• Bahan penebat merebak di atas.
• Semua penyelewengan dilapisi dengan tanah liat, digabungkan dengan jerami dalam larutan.
• Tuangkan lapisan, untuk menyebarkan bahan bumbung.

Oleh itu, dengan melakukan prosedur mudah, benteng bawah tanah yang sangat baik sedang dibina dalam masa yang singkat. Sekiranya semua peraturan dipatuhi, maka bilik akan menjadi kering, boleh dipercayai dan tahan lama.

Cara melengkapkan bangunan di dalamnya

Setelah membina kedai sayur, anda perlu memikirkan teknik yang dapat mengekalkan iklim mikro tertentu untuk penyimpanan makanan jangka panjang. Untuk tujuan ini, disarankan untuk membeli:

• Peralatan automatik - kerjanya bertujuan untuk sentiasa mengekalkan suhu yang diperlukan dan kelembapan yang ditentukan di dalam bilik.
• Termostat - ia dirancang untuk mengatur penunjuk kondensat pada tahap optimum. Dengan peningkatan tahap ini, ubat itu secara tidak sengaja mengurangkan kelembapan untuk menghilangkan keadaan yang tidak baik untuk menyimpan sayur-sayuran dan buah-buahan.
• Sistem kawalan mikroklimat bersepadu - fungsinya merangkumi program untuk memilih sayur-sayuran yang perlu disimpan. Bagi mereka, teknik ini memilih iklim mikro optimum yang mengekalkan keadaan untuk pemeliharaan jangka panjang.
• Unit penyejukan.
• Peralatan pemanasan.

Sebelum membeli, anda perlu membiasakan diri dengan teknik ini atau untuk mengetahui dengan pasti bahawa ia sesuai untuk kedai sayur yang dibina. Lagipun, peralatan mahal sering dibeli, yang mana tidak sesuai untuk beroperasi di premis yang dikebumikan, atau tidak memerlukannya.

Sistem pencahayaan dan pengudaraan

Walaupun semasa pembinaan dinding, anda harus menjaga pengudaraan bilik. Untuk tujuan ini, 2 paip plastik harus dibeli. Satu diletakkan pada jarak 30-50 cm dari permukaan lantai. Paip ini akan membekalkan udara segar. Yang kedua hendaklah diletakkan 10-20 cm di atas tingkat atas. Bawa kedua paip ke bumbung, tetapi jangan sampai 30 cm ke hujungnya.

Di atas setiap lubang, pasang dan kencangkan jaring yang menghalang serangga dan kumbang memasuki bilik bawah tanah. Kulat tegak yang menutupi lubang dari masuknya kelembapan. Pada musim bunga, setelah musim sejuk, dan juga sebelum musim luruh musim sejuk, bersihkan paip pengudaraan dari kemungkinan debu, jaring laba-laba dan kotoran yang melekat.

Sistem pengudaraan yang betul dan pencahayaan yang selamat di dalam kedai sayur akan memastikan penggunaannya selama bertahun-tahun.

Semasa menyiapkan pencahayaan, anda perlu memikirkan keselamatan. Untuk ini, disyorkan untuk memasang transformer step-down (220 hingga 12 V). Ia mesti diletakkan di tiang berasingan atau langsung di rumah.

Untuk melindungi garis pencahayaan, pemutus litar 10 A. digunakan. Pendawaian, setelah diamankan, diletakkan di depan pintu keluar ke dalam pipa logam. Di samping itu, sarung logam digunakan untuk menyembunyikan wayar bermuatan elektrik di dalamnya. Ini perlu agar kelembapan tidak menimpanya. Bilangan lampu yang optimum ialah 2-3 x 3 watt.

Manfaat penyimpanan sayur-sayuran

Kelebihan utama bilik bawah tanah yang digunakan sebagai simpanan sayur-sayuran dan buah-buahan untuk jangka masa yang panjang:

1. Bangunan ini senang dibina, walaupun dengan kekurangan pengalaman dalam membina.
2. Tidak memerlukan pelaburan kewangan yang besar.
3. Sekiranya anda sentiasa berventilasi, mengelakkan penumpahan air yang berlebihan, ikuti peraturan kebersihan dan menjaga kebersihan, maka bilik bawah tanah akan bertahan lama.
4. Sekiranya perlu, mudah untuk menyesuaikan suhu, mengawal pengudaraan dan pemeluwapan.
5. Adalah mungkin untuk merancang rak dan tempat secara bebas untuk meletakkan produk secara pukal.
6. Bahagian tanah di atas dapat dengan mudah diubah menjadi hiasan tambahan untuk plot peribadi atau digunakan untuk keperluan rumah tangga.

Oleh itu, sebuah kedai sayur bawah tanah bukan sahaja merupakan tempat berkualiti tinggi untuk pemeliharaan makanan sepanjang musim sejuk, tetapi juga ruang utiliti yang mudah digunakan. Di samping itu, mereka dapat menghias plot mereka sendiri dengan cara yang asli. Untuk membina bangunan seperti itu, anda tidak perlu mempunyai fikiran atau kemampuan khas. Perkara utama ialah anda perlu mempunyai keinginan untuk melakukan semuanya sendiri.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: