Bit mentah - komposisi, faedah dan bahaya, peraturan penggunaan dan penyimpanan

Beet ditanam oleh banyak tukang kebun di halaman belakang rumah mereka. Tetapi banyak yang tidak menyedari bahawa sayur akar ini dapat digunakan bukan hanya untuk dimakan, tetapi juga sebagai ubat, dan juga sebagai bahan yang dimaksudkan untuk perawatan kulit dan rambut.

Tetapi sebelum anda mula menggunakannya, disarankan agar anda membiasakan diri dengan kesan produk tersebut pada tubuh manusia. Mari kita perhatikan sifat bit mentah yang bermanfaat dan berbahaya.

Kandungan:

• Komposisi dan sifat berguna bit mentah
• Kandungan kalori dan nilai pemakanan produk
• Bolehkah anda makan bit mentah setiap hari?
• Penggunaan bit mentah dalam memasak + resipi
• Penggunaan bit mentah dalam perubatan + resipi
• Penggunaan bit mentah dalam kosmetologi + resipi
• Lemak bit + resipi
• Jus bit dan faedahnya
• Bagaimana cara minum jus bit dengan betul?
• Bahaya dan kontraindikasi bit mentah
• Bagaimana memilih bit yang betul?
• Jenis bit terbaik dan ciri-cirinya
• Kaedah dan peraturan penyimpanan

Komposisi dan sifat berguna bit mentah

Ciri utama bit adalah bahawa mereka mempunyai komposisi kimia yang kaya yang mengandungi senarai nutrien, vitamin dan mineral yang ketara. Juga penyusunnya adalah asid lemak omega-3, asid penting, vitamin A, M, kumpulan B, K, PP, E.

Selain itu, betaine, yang berkhasiat untuk hati, ada. Bahan ini dikurniakan unsur makro dan mikro:

• Fosforus
• Kalsium
• Magnesium
• Natrium
• Potasium
• Selenium
• Tembaga
• Zink
• Besi
• Mangan

Video berguna mengenai sifat bit:

Sifat berguna bit mentah berikut dibezakan:

1. Asid dan serat organik merangsang fungsi usus, menormalkan prestasi peristalsisnya, dan menormalkan proses metabolik. Terdapat peningkatan dalam kadar dan jumlah rembesan gastrik, yang menyebabkan peningkatan selera makan.
2. Ia bertindak sebagai pencahar semula jadi, serta bahan yang merangsang penghapusan toksin, toksin, bakteria putrefaktif. Penarikan radionuklida, bahan berat lain dan garam logam berat, yang cenderung menetap di dinding kapilari darah, juga diperhatikan.
3. Betaine adalah salah satu komponen positif bit. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi ginjal dan hati. Tindakannya bertujuan meningkatkan peredaran darah. Makan bit setiap hari mempengaruhi dinding saluran darah, yang menyebabkan penurunan tekanan darah. Tindakan serupa mempengaruhi peneutralan prasyarat untuk berlakunya pembekuan darah.
4. Apabila dimakan secara berkala, bit mempunyai kesan positif terhadap penyakit aterosklerosis, penyakit Alzheimer, osteoporosis, masalah penglihatan dan penyakit jantung,mencegah kejadiannya atau melambatkan masa perkembangannya.
5. Vitamin dan antioksidan semula jadi membantu tubuh mengatasi situasi tekanan, meningkatkan pertahanan imun. Di samping itu, kalsium bertindak pada tulang, membantu menormalkan sistem saraf dan menormalkan struktur tisu otot manusia.

Karbohidrat yang mudah dicerna yang terdapat dalam bit mampu mengecas sel manusia dengan tenaga. Yang memberi kekuatan kepada pesakit untuk menjalani kehidupan normal. Salah satu elemen penting dalam senarai penyusun sayur-sayuran akar adalah pigmen betacyanin. Ia dikurniakan kemampuan untuk menolak pembentukan sel yang memprovokasi pertumbuhan neoplasma malignan.

Kandungan kalori dan nilai pemakanan produk

Produk ini rendah kalori kerana ia hanya mempunyai 43 kkal. Bit mengandungi hanya 0.17 gr. lemak, protein 1.61 g., dan karbohidrat 9.56 g. serat makanan ialah 22.8 gram. Abu terdapat dalam tanaman akar 1.08 gr.

Sebaiknya makan bit mentah; semasa memasak, vitamin C, B9 dan 5 menguap.

Tetapi semua bahan lain tetap lengkap. Tetapi juga semasa rawatan haba, pemusnahan serat tumbuhan dari asas padat, seperti serat, yang sangat sukar dicerna, diperhatikan. Oleh itu, jika anda merebus bit, maka ia boleh dimakan oleh orang yang juga mengalami masalah perut dan penyakit pankreas.

Bolehkah anda makan bit mentah setiap hari?

Untuk mendapatkan kesan positif dari makan bit, satu dos tidak mencukupi. Untuk mencapai hasil yang diharapkan, anda perlu memasukkan 50-70 gram ke dalam diet setiap hari. nutrien.

Tidak ada cara untuk memakan sayur-sayuran akar dalam bentuk mentahnya, oleh itu, banyak resipi berguna telah dikembangkan yang membantu dan membantu merawat pelbagai penyakit dengan bantuan bit mentah.

Penggunaan bit mentah dalam memasak + resipi

Selalunya, bit mentah digunakan untuk membuat salad. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kaedah mendapatkan nutrien oleh tubuh adalah yang paling cepat. Lebih-lebih lagi, hidangan seperti ini dianggap paling enak.

Terdapat beberapa resipi yang digunakan untuk makan bit mentah untuk orang yang berumur berbeza:

• Salad lobak merah - anda harus memilih ramuannya: wortel, bit dan bawang dalam nisbah 2 hingga 2 dan 1 bahagian bawang. Bawang putih juga diperkenalkan mengikut citarasa. Bit dan wortel mesti dikupas, dan kemudian parut dengan bahagian halus atau dicincang menjadi kepingan. Bawang perlu dipotong menjadi setengah cincin, dan kemudian tumis dalam minyak sayuran sehingga warna bawang menjadi telus. Bawang putih, jika diperkenalkan, perlu dicincang dan ditambahkan ke jisim bawang, ketika tumis dalam kuali dalam minyak sayur. Rebus bahan selama 30 saat, kacau dengan api. Langkah terakhir adalah menggabungkan bawang dan sayur-sayuran. Salad yang telah siap diasinkan, jika perlu, lada dan gula ditambah. Sebelum menggunakan salad, disarankan untuk berdiri di tempat yang sejuk sehingga ia berkhasiat.
• Salad bit dan kacang. Untuk hidangan, anda perlu membeli bit besar, anda memerlukan 0.1-0.2 kg kacang, 2 epal dan sebiji lemon. Sebaiknya basuh dan kupas semua buah dan sayur, kemudian parut dan tambahkan kacang ke dalamnya, kemudian tuangkan semua jus yang diperah dari lemon. Selain itu, anda boleh membumbui salad dengan minyak zaitun, dan kemudian menambah garam. Sekiranya seseorang menyukai aroma dari bawang putih, mereka boleh memperkenalkan beberapa ulas, dihancurkan dalam penekan bawang putih.
• Salad dalam kombinasi lobak dan bit - anda memerlukan kedua-dua ramuan dengan ukuran yang sama. Adalah disyorkan untuk membeli lobak putih, tetapi anda juga boleh membeli sebiji lobak putih. Tetapi sebelum menggunakan produk tersebut, anda harus meminumnya untuk menghilangkan kepahitan tertentu. Kedua-dua sayur itu diparut dan kemudian dicampurkan dengan krim masam, daun bawang, cincang halus dan garam.

Penggunaan produk dengan betul membolehkan anda meningkatkan kesejahteraan diri dan menyumbang kepada fungsi organ dan sistem dalaman manusia yang lebih baik.

Penggunaan bit mentah dalam perubatan + resipi

Sayuran merah bertindak sebagai ubat yang berkesan dalam memerangi pelbagai penyakit badan. Terutama penting adalah ubat untuk penyakit saluran pernafasan atas.

Ciri-ciri penggunaan bit:

• Semasa merawat patologi hati, perlu makan sekurang-kurangnya 100-150 gram dalam masa 24 jam. bit mentah. Perkara utama adalah mengambil produk hanya semasa perut kosong. Selain itu, jus bit dikombinasikan dengan cecair dari timun dan wortel, yang dicampurkan dalam perkadaran yang sama, berkesan. Produk yang dihasilkan disyorkan diminum sebelum setiap hidangan, 20 minit sebelumnya.
• Untuk kesan terapeutik dengan angina, anda harus menyediakan 0.2 kg jisim bit parut. Kemudian campurkan produk yang dihasilkan dengan 10 ml cuka meja 9%. Biarkan selama 2-4 jam untuk jus. Bahan yang dihasilkan memerlukan membilas bukan sahaja rongga mulut, tetapi juga dinding belakang laring. Terus terapi diperlukan sehingga tanda-tanda penyakit hilang sepenuhnya.

Penggunaan bit mentah dalam kosmetologi + resipi

Sayuran akar merah berfungsi dengan baik untuk meremajakan dan membersihkan kulit bahagian atas. Oleh itu, bit mentah sering digunakan untuk membuat pelbagai topeng.

Topeng yang dibuat mengikut resipi yang betul membantu melembapkan lapisan atas epidermis yang kering, menormalkan fungsi kelenjar sebum:

• Dalam beberapa kes, pesakit disyorkan untuk mengekalkan keadaan normal, pakar kosmetik yang berpengalaman mengesyorkan menggabungkan jisim sayur merah dan susu. Semua bahan diambil dalam kadar yang sama. Bahan yang dihasilkan diperlukan untuk mengelap kulit. Dengan penjagaan harian dengan susu seperti itu, hasil positif akan dapat dilihat dalam beberapa hari.
• Topeng bit yang menyegarkan dengan kehadiran krim masam dan kuning telur dari telur ayam cukup berkesan. Untuk menyediakan produk, anda memerlukan 0.5 sudu besar. pulpa dari sayur akar merah. Campuran diletakkan di atas kain kapas semula jadi, di mana slot khas untuk mata dan hidung dibuat. Selepas itu, kain dengan produk yang diaplikasikan diedarkan ke seluruh wajah. Dalam bentuk ini, pesakit perlu duduk selama 1/2 jam. Setelah masa yang diperlukan berlalu, pastikan untuk membuang semua sisa topeng dengan air suam yang mengalir. Perkara utama adalah tidak membesar-besarkan kemampuan topeng. Sekiranya anda melebihi masa yang disyorkan, maka setelah membuangnya, anda dapat menemui perubahan pada warna kulit. Ini mungkin berlaku kerana kesan pewarnaan sayur akar merah.
• Sekiranya terdapat jerawat atau jerawat pada kulit, disarankan untuk menggabungkan 3 sudu besar untuk menghilangkan penampilan yang tidak sedap dipandang dan mengembalikan struktur normal wajah. bit mentah parut dengan 1/2 sudu besar. yogurt tanpa bahan tambahan. Produk yang dihasilkan disapu dengan lembut pada kulit. Tempoh penggunaan topeng adalah 10 minit, selepas itu diperlukan untuk membersihkan kulit dari topeng dengan air sejuk.

Lemak bit + resipi

Buah pewarna tidak hanya berkesan untuk mengubati penyakit atau menghilangkan penampilan yang tidak menyenangkan di wajah, tetapi juga membantu dalam memerangi membuang lemak badan yang berlebihan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dengan penggunaan harian produk mentah dalam jumlah kecil, pembersihan usus dilakukan.

Untuk mendapatkan kesan positif, anda perlu mengikuti diet berikut:

• Makan salad sayur-sayuran akar untuk sarapan.
• Untuk makan tengah hari, tambahkan jisim tanpa lemak parut, tanpa menambah minyak, dan juga salad sayuran.
• Untuk makan malam, kami mengesyorkan sayur-sayuran rebus dalam kuali dan salad bit dengan penambahan bahan tambahan.

Selain memakan produk mentah, ada baiknya memasukkan 2-2.5 liter ke dalam badan. cecair.Satu-satunya perkara yang harus dipatuhi adalah tidak lebih dari 3 hari. Maka anda perlu berehat sebentar.

Jus bit dan faedahnya

Sekiranya seseorang mengambil cecair harian yang diperoleh dari bit, maka sejumlah besar nutrien masuk ke dalam badan. Pengecualian adalah serat.

Ciri-ciri bermanfaat jus sayuran akar merah berikut dibezakan:

1. Merendahkan bacaan tekanan darah.
2. Menormalkan fungsi ginjal dan hati.
3. Merangsang pembersihan kapilari darah, menyekat pembentukan gumpalan darah, menurunkan tahap kolesterol dalam aliran darah.
4. Digunakan dalam terapi tekak sebagai berkumur. Mendedahkan kesan positif akibat tindakan bakteria dan anti-radang.
5. Sekiranya terdapat anemia, disarankan untuk rawatan, dan juga dalam bentuk agen profilaksis untuk menormalkan keadaan pesakit.

Sekiranya seorang wanita mengalami putaran kitaran, maka pakar sakit puan boleh menetapkan penggunaan jus bit. Kesan ini membolehkan anda mengatur kitaran haid, dan juga membantu memerangi mastopati dan menyesuaikan tubuh wanita dengan menopaus yang akan datang.

Kekurangan cairan adalah saat vitamin dan unsur mikro yang terkandung melebihi norma yang dibenarkan yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Oleh itu, penyalahgunaan produk membawa kesan negatif dan bahkan agresif pada badan.

Maklumat lebih lanjut mengenai faedah jus bit terdapat di dalam video:

Bagaimana cara minum jus bit dengan betul?

Oleh itu, anda harus mematuhi peraturan tertentu semasa meminum jus untuk mengelakkan overdosis komponen aktif sayur-sayuran akar terang:

• Sebelum menyuntik cecair, anda perlu mempertahankannya selama 3 jam. Selama masa ini, semua sebatian yang mempunyai pengaruh agresif mempunyai masa untuk menguap atau mengurai.
• Isipadu maksimum setiap hari tidak boleh lebih dari 600 ml. Walaupun dibenarkan untuk menyuntikkan hingga 0.125 liter sekali.
• Semasa penyediaan cecair, berhati-hati bahawa sayur-sayuran akarnya tidak sejuk. Untuk mendapatkan produk yang berkualiti, produk tersebut memerlukan suhu bilik.
• Kesan terbaik dari produk sebagai ubat diperolehi jika jusnya diminum 1/4 jam sebelum makan.
• Dianjurkan untuk mula mengambil jus bit dengan dos kecil. Ini diperlukan untuk mengenal pasti kontraindikasi pada pesakit, dan juga untuk mengenal pasti ketiadaan atau kehadiran kesan sampingan.

Di samping itu, anda tidak boleh menggunakan produk pada masa yang sama seperti makanan berasid, serta makanan yang dipanggang atau produk lain yang diperbuat daripada adunan yang disediakan dengan ragi.

Bahaya dan kontraindikasi bit mentah

Sebelum memulakan rawatan dengan produk, perlu mengetahui apakah kontraindikasi dan apakah produk tersebut mampu merangsang berlakunya kerosakan di dalam badan.

1. Anda harus tahu bahawa bit dalam jumlah besar mempengaruhi usus, melemahkan dan memprovokasi pembentukan cirit-birit.
2. Juga, jisim yang signifikan menimbulkan vasospasme.
3. Dilarang menggunakan produk pesakit yang menunjukkan tanda-tanda gastritis dan menderita keasidan yang tinggi pada organ pencernaan.
4. Beetroot untuk urolithiasis sangat tidak digalakkan. Ini cenderung memprovokasi pergerakan batu garam yang terbentuk di ureter.
5. Ia juga harus dielakkan oleh orang yang menderita diabetes. Ini disebabkan oleh fakta bahawa sayur-sayuran akar mengandungi sejumlah besar gula.

Bagaimana memilih bit yang betul?

Untuk memilih buah berkualiti tinggi yang tepu dengan nutrien, anda harus mematuhi peraturan berikut:

• Perhatikan penampilan buah - ia harus lebat, kulit bahagian atas tidak tebal, tanpa penyok, bintik busuk atau kerosakan yang kelihatan.
• Bayangan bit adalah warna merah gelap dengan warna ungu, yang menunjukkan kehadiran sejumlah besar betaine.
• Sekiranya mungkin untuk memeriksa produk pada potongannya, maka nada buahnya harus sama rata.Bintik putih tengah atau sedikit warna tertentu menunjukkan ketepuan buah dengan baja atau pelbagai jenis gula atau makanan.

Sekiranya ada peluang untuk membeli buah dengan ramuan, maka lebih baik memilihnya daripada sayur akar lama. Keadaan bilah daun menunjukkan kesegaran bit, sedangkan dedaunan mempunyai khasiat pemakanan dalam beberapa keadaan lebih unggul daripada komposisi tanaman akar.

Jenis bit terbaik dan ciri-cirinya

Beetroot adalah produk yang banyak digunakan untuk tumbuh oleh tukang kebun di halaman belakang mereka sendiri. Terdapat senarai penting dari pelbagai jenis dari segi pematangan dan kualiti, yang dibincangkan dalam jadual.

Kepelbagaian, tempoh matang	Penerangan
Bordeaux 237 (awal)	Memasak dalam 99-120 hari, tidak takut fros. Sayuran bulat bersaiz sederhana. Rasa selepasnya menyenangkan, manis, pulpa berwarna gelap.
Modana (awal)	Bentuk bulat, tidak ada cincin di tempat teduh yang sangat baik. Nada buahnya berwarna burgundy, mencapai 130-260 gram. Mencapai ukuran yang diperlukan dalam 70-85 hari.
Bohemia (awal)	Rasa kualiti berbeza dari varieti lain dengan rasa manis. Tempoh pematangan adalah 75-83 hari. Terdapat tempoh ketahanan terhadap penyakit. Ia disimpan untuk jangka masa yang panjang.
Gourmet (sederhana)	Kesediaan dicapai dalam masa 95 hari dari saat menanam benih. Tidak takut dengan cuaca sejuk. Buah-buahan disyorkan untuk penyediaan hidangan, persiapan, untuk pengenalan baru dalam diet.
Tidak sebanding A 463 (sederhana)	Pelbagai yang tidak bersahaja, menunjukkan hasil yang tinggi. Buahnya besar, berbentuk bulat rata. Buburnya enak, berair, tanpa kehadiran cincin ringan.
Boyarynya (tengah)	Bentuk sfera buah menghasilkan tinggi. Setiap sayuran akar mempunyai berat hingga 210-350 gr.
Renova (lewat)	Ia mempunyai bentuk silinder, kulit atas nipis, pulpa ungu-kemerahan, dengan aroma khas. Berat sebiji buah boleh mencapai 400 gram.
Matron Zedek (lewat)	Berwarna gelap, mempunyai cincin lemah pada struktur dalaman. Tanaman akar berbentuk bulat rata. Isipadu mencapai hingga 0.3 kg. Buah-buahan disimpan dengan baik tanpa kehilangan kualiti dan penampilan asalnya.
Citadela (lewat)	Ia mempunyai panjang, bentuk silinder sederhana, cahaya di dalamnya. Tertakluk pada peraturan penyimpanan, ia bertahan sehingga pertengahan Mei, sementara penampilan dan komposisi dalamannya tidak dapat berubah.

Oleh itu, sebelum menanam benih untuk anak benih, pada mulanya anda harus berkenalan dengan semua jenis dan memilih varieti yang sesuai.

Kaedah dan peraturan penyimpanan

Agar tanaman akar tidak kehilangan kualiti aslinya, syarat asas untuk menyimpan produk harus dipatuhi:

Kaedah penyimpanan	Ciri simpanan
Di bilik bawah tanah	Tanaman akar harus diletakkan di lantai dalam bentuk penyerakan, tetapi sebelum itu, ruangan harus dibersihkan, disapu dan dibasmi kuman. Jika boleh, anda juga boleh meletakkan bit dalam bentuk piramid di rak.
Dalam kotak pasir	Dalam bentuk ini, tanaman akar dapat disimpan selama 12 bulan. Pasir menghalang kelembapan dari mencapai buah, yang menghalang proses penuaan. Bekas plastik dan peti kayu juga sesuai.
Dalam beg plastik	Satu-satunya perkara yang perlu dilakukan adalah memastikan pemeluwapan tidak terbentuk di dalam beg. Oleh itu, diperlukan untuk membuat lubang di seluruh perimeter dan tuangkan serbuk gergaji atau serbuk mustard di dalamnya.
Di dalam peti sejuk	Tempoh pengawetan dengan cara ini terhad: hanya 1.5-2 bulan.

Dengan penyimpanan yang betul dan rasional, tanaman akar tidak akan kehilangan kualiti dan data rasa.

Oleh itu, bit mentah tidak hanya bermanfaat bagi tubuh apabila digunakan dengan betul, tetapi juga dapat menimbulkan bahaya. Oleh itu, disarankan untuk memantau proses yang sedang berjalan dalam tubuh manusia dengan teliti setelah memakan produk berdasarkan produk merah. Perkara utama adalah menyediakan produk dengan betul mengikut resipi dan menggunakannya mengikut cadangan.