Cara menanam brokoli: kaedah penanaman dan penjagaan anak benih dengan betul

Brokoli Ini adalah sejenis kembang kol atau asparagus, yang tidak memerlukan banyak masa dan usaha kerana kesahihannya. Dengan kemudahan penjagaan, sayuran ini adalah raja vitamin dan mineral yang menguatkan sistem imun dan melambatkan proses penuaan. Kubis ini juga dipanggil sayur muda dan umur panjang. Brokoli sejuk dan tahan kemarau. Ia mudah menahan panas jangka pendek.

Kandungan

• Ciri-ciri brokoli
• Penyediaan tanah dan menanam benih
• Memindahkan anak benih ke tanah terbuka
• Menanam biji brokoli di luar rumah
• Petua Penjagaan
• Penuaian dan penyimpanan tanaman
• Penyakit dan perosak brokoli
• Jenis dan kacukan brokoli terbaik

Ciri-ciri brokoli

Brokoli juga disebut kubis asparagus atau calabrese. Sayuran ini mempunyai kira-kira 200 jenis. Brokoli adalah tanaman tahunan milik keluarga kubis. Ciri-ciri yang paling serupa dengan kembang kol, tetapi brokoli mempunyai sejumlah kelebihan daripada semua kubis. Sayuran ini mengandungi protein yang serupa dengan nilai pemakanan dengan protein daging.

Ciri-ciri struktur:

• Ketinggian tanaman mencapai 80 cm.
• Terdapat banyak peduncles di bahagian atas.
• Setiap peduncle seperti itu dipasang dari kumpulan padat kecil tunas hijau atau ungu - ini adalah kepala dimakan masa depan yang dipotong untuk membentuk bunga kekuningan.

Sayurannya serupa dengan asparagus brokoli Itali, yang mempunyai pucuk dan kepala kecil yang lebih anggun. Kilang ini berasal dari Timur Tengah dan Asia Kecil. Ia dengan cepat merebak ke negara-negara Perancis dan Itali. Di Amerika, ia mula digunakan hanya pada abad ke-20. Penuaian dilakukan apabila perbungaan mencapai 17 cm. Kubis mampu menghasilkan tanaman selama beberapa bulan, membentuk kepala dari tunas yang terletak di sisi.

Brokoli kaya dengan vitamin, mineral, asid amino, lemak, karbohidrat dan serat makanan (serat).

Ia rendah kalori, menekankan nilainya untuk pakar pemakanan. Brokoli adalah sayur hypoallergenic yang termasuk dalam senarai makanan pelengkap pertama untuk bayi. Kubis mampu meneutralkan radikal bebas, meredakan perjalanan penyakit ginjal, membuang lebihan cecair dan garam dari organ. Penggunaan brokoli secara berkala menguatkan tulang, memperbaiki keadaan kulit dan komposisi darah.

Penyediaan tanah dan menanam benih

Untuk berkembang anak benih anda boleh membeli campuran tanah siap atau menyiapkan tanah sendiri. Untuk melakukan ini, tanah sod dicampurkan dengan humus dan pasir dalam bahagian yang sama. Pastikan untuk menambah abu, sebagai universal baja untuk kubis, dan tumpahkan tanah dengan larutan kapur.

Penting! Untuk mengelakkan pencemaran dan kematian benih, dilarang mengambil tanah atau humus dari kebun. Penyelesaian mangan digunakan untuk membasmi kuman tanah. Untuk kubis, laman sesudah kekacang, bijirin, timun, lobak merah, Lukas atau kentang... Tidak digalakkan menanam setelah keluarga kubis, tomato, bit, lobak, lobak dan lobak... Tanaman boleh dijangkiti dengan kaki hitam, yang dapat merosakkan keseluruhan penuaian masa depan.

Brokoli ditanam dengan dua cara: biji dan anak benih.

Benih untuk anak benih disemai dari pertengahan musim bunga, dan benih disemai di tanah terbuka pada awal bulan Jun:

• Untuk memastikan percambahan seragam, berkualiti tinggi anak benih dan prestasi penuaian yang baik biji disarankan untuk melalui saringan untuk menyaring biji yang terlalu kecil.
• Benih yang dipilih direndam dalam larutan perangsang selama beberapa hari.
• Benih kering ditaburkan di dalam bekas atau periuk gambut dengan tanah yang disiapkan, disiram, ditutup dengan polietilena dan diletakkan di tempat yang hangat.
• Anak benih akan menetas dalam sebulan.

Anak benih kubis ditanam di rumah atau di kebun. Di rumah, saliran diletakkan di bahagian bawah bekas. Periuk diletakkan di dalam ruangan dengan suhu 10-16 darjah, memberikan cahaya yang menyebar. Di bawah pengaruh cahaya matahari langsung, ikatan pramatang kepala akan bermula. Sebelum berpindah ke kebun, anak benih dikeraskan. Dia dibawa ke jalan dan waktu yang dihabiskan di udara terbuka meningkat setiap hari.

Segera di kebun, benih untuk anak benih disemai pada bulan April dan ditutup dengan penutup filem.

Tempat perlindungan tidak dikeluarkan sehingga anak benih kuat. Ini adalah pertahanan yang sangat baik terhadap kumbang kutu salib yang rakus. Brokoli tahan sejuk dan dapat menahan suhu serendah 7 darjah. Tumbuh di tanah anak benih berakar lebih baik dan menyesuaikan diri di tempat yang tetap.

Memindahkan anak benih ke tanah terbuka

Apabila 4-5 daun muncul di anak benih, ia dapat dipindahkan ke kebun ke tempat yang tetap:

• Di tempat yang disiapkan, lubang dibuat mengikut skema 50x50.
• Sekiranya tanah tidak disiapkan terlebih dahulu, maka setiap lubang disenyawakan dengan abu dan humus.
• Semasa memberi makan brokoli semasa penanaman, berhati-hati agar tanaman tidak menyentuh baja, jika tidak, semak akan berakar dengan buruk, dan penuaiannya akan kecil dan kecil.
• Anak benih titiskan ke daun pertama dan disiram dengan banyak.
• Selepas itu, tanah harus disenyawakan untuk memudahkan penyelenggaraan. Mulsa mengekalkan kelembapan lebih lama, melindungi tanah dari rumpai dan terlalu panas.

Kubis juga boleh ditanam tanpa biji. Benih disemai pada akhir musim bunga - awal musim panas. 3-4 biji diletakkan di dalam lubang yang telah disediakan dan disiram dengan banyak. Dengan pucuk massa, anda perlu menipis kubis, mengeluarkan spesimen yang paling lemah. Kepala akan mula matang pada bulan Ogos. Juga, kaedah ini membantu mengatasi serangan musim bunga besar dari kutu salib dan brokoli dapat menumbuhkan tunas sebelum musim gugur.

Ciri teknologi penanaman:

• setelah menanam kubis pada bulan Mac, April atau Mei, penuaian akan siap pada bulan Jun, Julai atau Ogos
• disarankan untuk menanam anak benih di dalam gambut atau di ladang terbuka, kerana brokoli berhubungan negatif dengan memilih
• anak benih ditanam selama 40-50 hari. Ia tidak boleh disimpan lebih lama, jika tidak, terdapat risiko pembentukan kepala yang rosak.
• selang antara semak hendaklah sekurang-kurangnya 35-40 cm dan 50-60 cm antara baris
• semasa membentuk daun, anda perlu menambahkan nitrogen memberi makan, dan semasa pembentukan kepala - dalam fosforus dan kalium

Menanam biji brokoli di luar rumah

Benih dapat disemai terus ke tanah ketika suhunya melebihi sifar. Sebelum penggambaran pertama, tutup dengan penutup filem untuk mengekalkan dan memberikan haba.

Peraturan pendaratan:

• Penyediaan mandatori bahan biji. Untuk melakukan ini, biji disimpan dalam air panas (hingga 50 darjah) selama 15 minit, dan kemudian dicelupkan ke dalam air sejuk selama satu minit. Selanjutnya, benih disimpan dalam larutan perangsang pertumbuhan selama 12-24 jam, dicuci dengan air, dikeringkan dan diletakkan di dalam peti sejuk selama sehari.
• Tanah disiapkan pada musim gugur dengan menambahkan kapur baja, baja dan humus.Dengan kedatangan musim bunga, tanah disenyawakan dengan campuran urea, abu kayu dan superfosfat.
• Pilih tempat yang sesuai dan jangan tanam setelah tanaman yang dilarang.

Ciri-ciri brokoli yang tumbuh:

• Penyiraman harus banyak, mencegah genangan dan pengeringan dari tanah.
• Benih bercambah lebih baik di tanah yang dipadatkan.
• Untuk melindungi dari ulat, kubis ditutup dengan jaring halus.
• Anda tidak boleh menanam brokoli di tempat teduh; ia memerlukan cahaya matahari. Di daerah dengan iklim panas, perlu memberikan cahaya matahari yang cukup, tetapi tersebar.
• Pilih lokasi baru setiap tahun untuk mendarat... Ia dapat dikembalikan ke tempat asalnya setelah tiga tahun.
• Untuk mendapatkan hasil panen brokoli yang berkualiti tinggi, anda memerlukan pemalar menjaga dalam pematuhan agroteknik.

Petua Penjagaan

Untuk merawat brokoli, perlu menyiram sayur-sayuran secara teratur, melonggarkan tanah dan membuang rumpai, memberi makan dan memerangi penyakit dan perosak secara berkala.

Yang pertama berpakaian atas luangkan dua minggu selepas menanam anak benih.

Mullein dan urea yang dicairkan dalam air adalah baja yang sesuai. Makanan kedua dilakukan semasa pembentukan perbungaan, menggunakan nitrofosfat dan asid borik (masing-masing 2 sudu besar), yang diencerkan dalam 10 liter air. Setiap belukar memerlukan 2 liter larutan. Anda boleh menggunakan baja yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 4.

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Penuaian bermula 2-2.5 bulan selepas percambahan. Anda perlu memotong kepala brokoli 2-3 hari selepas ia muncul, jika tidak, mereka akan mulai mekar, memperoleh rasa pahit dan menjadi sukar.

Beberapa hari selepas penuaian pertama, perbungaan baru akan tumbuh dari pucuk sampingan. Ukuran kepala sekunder lebih rendah, tetapi mengekalkan semua rasa. Varieti awal memberikan dua penuaian setiap tahun, dan pertengahan musim dan akhir - satu per satu.

Nasihat! Lebih baik memotong kubis pada waktu subuh, kemudian mengekalkan keanjalannya dan disimpan lebih lama.

Untuk meningkatkan istilah penyimpanan kepala dicelupkan ke dalam air sejuk dan dibungkus rapat dengan filem pelekat. Brokoli tidak disimpan lama. Kobis mesti digunakan dalam masa 10 hari. Dalam kes ini, kepala harus berada di tempat yang sejuk. Kubis bertolak ansur dengan pembekuan dan pemeliharaan dengan baik.

Penyakit dan perosak brokoli

Brokoli terdedah kepada banyak orang penyakit dan perosak... Yang paling biasa dan berbahaya adalah:

• Keela atau kaki hitam. Punca penyakit ini ialah tanah atau serpihan tumbuhan. Menyerang tanaman muda. Penyakit kulat dan bakteria mempengaruhi leher basal, yang menjadi hitam dan mati, diikuti dengan kematian tumbuhan. Ia berlaku dengan kelembapan tanah yang berlebihan dan turun naik suhu secara tiba-tiba. Sebabnya mungkin terlalu tebal mendarat... Bahan kimia digunakan untuk melawan penyakit, dan yang betul teknologi pertanian.
• Mozek lobak. Ejen penyebab penyakit ini adalah virus yang dibawa oleh kutu daun. Tanda-tanda kerosakan adalah bintik hitam di daun dan ubah bentuknya. Terdapat berhenti dalam pengembangan kubis. Perlindungan diberikan oleh latar belakang pertanian yang tinggi, kawalan vektor dan pemilihan varietas dengan kekebalan terhadap penyakit ini.
• Alternaria Penyakit kulat yang menampakkan dirinya sebagai bintik daun. Ia berkembang pesat dalam cuaca panas dan lembap. Mereka melawan penyakit ini dengan agen racun serangga.
• Aphid kubis. Serangga kecil yang memakan getah tanaman. Semasa aktiviti penting mereka, daun yang rosak pudar, keriting dan kering. Untuk menangani aphids gunakan agen kimia dan biologi.
• Kutu salib. Serangga gelap muncul dari tanah atas pada awal musim bunga. Mereka menyerang tanaman sepanjang musim. Untuk profilaksis, benih dirawat, sisa tanaman tahun lalu dikeluarkan. Brokoli dirawat dengan bahan kimia.
• Slug telanjang. Mereka memperhebatkan aktiviti mereka pada waktu malam. Mereka sedap dan memakan daun. Mampu memusnahkan sepenuhnya anak benih... Kelembapan berlebihan menyumbang kepada penyebarannya. Perlindungan - rawatan kimia.

Jenis dan kacukan brokoli terbaik

Brokoli mempunyai sebilangan besar bentuk varieti dan hibrid yang berbeza dalam ukuran kepala dan masa pematangan.

Varieti awal:

• Penghormatan. Matang dalam 85 hari. Ia tahan terhadap cuaca buruk dan membentuk kepala kubis bersaiz sederhana.
• Vyarus. Kepala kubis kecil, lembut-kental, berat 110-130 gram. Ia secara aktif membentuk perbungaan sekunder.
• Rombongan. Anda boleh membuang sayur-sayuran selepas 90 hari. Kepala kubis besar dan dirobohkan. Tahan terhadap turun naik suhu.
• Corvette. Bentuk kacukan menghasilkan tuaian dalam dua bulan. Mereka bertolak ansur dengan keadaan cuaca negatif dengan baik. Mempunyai ovari yang besar. Sesuai untuk pembekuan.

Varieti pertengahan musim:

• Kerdil. Daun dengan tepi bergelombang. Kepala kubis hijau kotor seberat 300 gram.
• Linda. Berbeda dengan kepala kubis besar dengan berat setengah kilogram. Setelah memotong kepala pusat kubis, ia mampu memberikan hingga enam kepala sisi.
• Hiburan Fiesta. Membentuk roset menegak dan kepala kubis hijau yang ketat. Tidak menghasilkan kepala sekunder.
• Arcadia. Menuai hasil walaupun di penanaman yang tidak teratur. Membentuk kepala kubis hijau besar yang kotor, dibezakan oleh kekompakannya. Pelbagai tahan fros.

Varieti lewat:

• Kontinental. Membentuk sayur-sayuran yang sangat berbukit dan ketat hingga setengah kilogram.
• Bertuah. Kepala kubis seberat 300 hingga 500 gram. Rasanya lembut dan menyenangkan.
• Maraton. Pelbagai terbesar. Kepala mencapai berat 700 gram. Pelbagai lazat.
• Brokoli adalah tanaman yang suka kelembapan, tetapi tidak boleh dicurahkan atau dibiarkan bertakung. Sekiranya akarnya busuk, maka kubis akan mati. Selepas hujan lebat, pengambilan dan penggunaan tambahan campuran mullein cair, urea dan superfosfat disyorkan.

Brokoli bertoleransi dengan baik dengan kawasan kejiranan kubis putih... Ketinggian tanaman tidak akan mengganggu perkembangan kedua tanaman.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: